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酒店传菜机的安全操作规程

保护视力色: 发布时间: 2020/6/8 13:56:44    发布人: admin



为保证 传菜机及操作人员的安全,确保本酒店饭菜的平稳传送,特制订以下安全操作规程:

1、传菜机为本酒店专用特种设施,操作人员必须为经过严格培训后上岗的传菜员,其他人员禁止操作。

2、一般情况下,传菜机的操作只能由轿厢当前所处楼层的传菜员控制;轿厢当前所处楼层传菜员可按需操作控制手柄按钮将轿厢直接呼至相应楼层;如轿厢不在当前楼层,禁止操作当前楼层的控制手柄,如有需要,可通过上下传话的方式,请求轿厢所处楼层的传菜员操作。

3、特殊情况下,必须操作非当前轿厢所处楼层的控制手柄时,必须通过上下传话,确保轿厢所处楼层无人操作,且轿厢及相应人员安全的前提下,方可操作。

4、操作传菜机之前,必须确保轿厢托盘、轿厢门锁扣均在锁紧位置。

5、禁止在传菜机运行过程中将轿厢托盘、轿厢门打开。必须确保轿厢完全平稳停止后,方可打开轿厢门、轿厢托盘锁扣。

6、传菜动作完成后,必须将轿厢门、轿厢锁扣锁上。

7、任何时候,非轿厢所处位置的楼层,必须确保轿厢门在关门锁紧状态。

8、禁止将传菜机作为载人工具,任何人任何时候不得私自将头脚踏入轿厢门。

9、 禁止在传菜机运行过程中、轿厢门未打开情况下将手脚伸入轿厢门。
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